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[行业讲座] 【八维评估】如何寻找合适的供应商 行业讲座视频

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  • TA的每日心情
    奋斗
    4 小时前
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    [LV.Master]伴坛终老

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    推广达人宣传达人突出贡献优秀版主荣誉管理论坛元老vip会员

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    发表于 2021-3-8 15:59:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
    【八维评估】如何寻找合适的供应商 行业讲座视频9 P, n: v$ v, U0 \' a
    ; Z" E/ v5 Y% t( ?  P, M0 G
    课程介绍:# }, @) t! V" h2 G3 ]+ x
    “俗话说,三军未动,粮草先行。" Z7 K9 C  w+ ?
    这句古话对于讲究实干的餐饮行业,尤为重要。
    1 h) E- H$ @$ `9 Z9 K起早贪黑,只为去新发地抢一捆新鲜的大白菜
    ( d7 a6 j( ?0 h+ G. e3 U2 A货比三家,只为能再便宜一块钱
    : |3 |  Z/ E5 Q* m- k有事没事去菜市场走动,只为缺货的时候有个支援
    0 @2 P* w2 J4 Q: v3 _然而深夜,关了店门,你却有着隐隐的不安...
    ) v7 O! ?0 T; Y0 k你想要扩张,却觉得自己后劲不足?) m3 ~* }5 Y! h' s
    你想要创新,却没办法保证稳定的供应?; o5 l8 |( V- q  h# \
    你羡慕大餐企的议价能力,又总叹资源分配不公?+ J4 h( T. ?, V7 {5 O# }# T
    其实你跟大鳄的差距,与其说是资源不对等,3 i, G' J; _; L) c& e
    不如说是对供应链的认识不足!
    ) I2 N) x9 J* Y/ |2 L4 D大家总说苦练内功,稳定供应链,: ^* F: ?' l' h" }2 g! t/ _4 C
    形成后端竞争优势又何尝不是呢?
    % X/ l  Z  o1 A6 h解决了后顾之忧,做什么都底气十足!0 t1 C* |. [: U) D
    什么是供应链优势?  L& q; L3 O! }
    供应链的优势能够为你构建壁垒,$ l- U. x1 i' ]/ B( k7 j) w
    体现到餐厅运营上,主要是这三个层面:* Z1 K7 O! v8 ]  j4 d
    稳定的货源打造优秀的产品
    5 m/ Q/ d5 H( R6 f! X" X长期的合作关系以及对供货量的准确把控能够助你形成价格优势
    - S, J% N& D% P了解上游市场,了解自己的原材料需求,为战略的制定提供强心针& k' i' ?* i% ^! W, J
    提升你对供应链的认知,能够思考如何为自己的餐厅打造供应链优势,就是这门课要解决的问题。# O. @8 b  \1 Q% u; @

    + r  X. a7 B& F' i4 r

    ' z& R2 n& ]  {; ]适用学员& D* Y  B" ~) z" x3 x5 @
    连锁餐饮企业供应链负责人、中央厨房负责人
    5 N9 }4 O, M# e1 l' n( W
    $ H8 A2 o4 b: A! ~

    * L) W. w1 ]) i( |) i4 E* s" F课程目录:; ]$ o( @$ R" F3 r2 m  A
    如何寻找合适的供应商供应商评估的其他技能
    * V& V- _( ?' Q  Z供应商评估的其他技能 (17:02)
    1 y0 }  B' P( \4 h! D/ R% i八维供应商评估法3 D) U! n/ d6 \: u
    八维供应商评估法 (13:08)% y7 J  m; L% Q" A9 B  Q
    在组织中冲突寻源职能
    ) t2 y6 t" H  R: `# T; a寻源职能独立 (14:28)
    . o3 U+ `% X( Y  d7 b) O, K采购集权还是分权 (9:06)
    / z( g7 a" L/ ]8 p# D采购与其他职能的制衡 (9:14)  E* W9 z- m( _& `
    提升采购职能在组织中战略地位 (7:51)& i' [9 x" F* ], r4 J
    评价你的供应商( C' M8 _+ ?. y' p) m
    供应商基础与供应商评估 (7:24)# g  q  C/ k6 J1 F, m/ L2 |
    采购的前后过程 (1:04)
    0 B. w- u2 S# l6 d6 p供应商评估 (11:10)
    7 E3 M# ~3 u; e0 T7 |4 f! t
    % v8 x( ^, z& I) b0 G6 l
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  • TA的每日心情
    擦汗
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2021-3-8 16:01:52 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
    奋斗
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2021-3-9 11:14:59 | 显示全部楼层
    支持365,感谢分享!
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  • TA的每日心情

    2021-3-11 14:54
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2021-3-11 14:58:04 | 显示全部楼层
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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2021-3-14 11:50:58 | 显示全部楼层
    看看,谢谢咯
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  • TA的每日心情
    郁闷
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2021-3-19 10:02:33 | 显示全部楼层
    谢谢大佬分享新资源
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  • TA的每日心情
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    [LV.10]以坛为家III

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    发表于 2021-3-19 22:08:49 | 显示全部楼层
    很好的分享
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  • TA的每日心情
    擦汗
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    [LV.4]偶尔看看III

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    发表于 2021-3-23 17:32:48 | 显示全部楼层
    如何寻找合适的供应商
    咦~你在看 ...
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  • TA的每日心情
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    发表于 2021-3-24 10:18:36 来自手机 | 显示全部楼层
    看起来不错哦
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  • TA的每日心情
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